Biozide und Konservierungsmittel sind chemische Substanzen, die den Verderb und die Verschlechterung von Materialien verhindern sollen, indem sie Mikroorganismen abtöten oder deren Wachstum hemmen. Sie üben ihre antimikrobielle Funktion hauptsächlich aus, indem sie Proteine denaturieren, die intrazelluläre enzymatische Aktivität stören oder genetische Mutationen auslösen. Diese Wirkstoffe werden grob in zwei Kategorien eingeteilt: anorganische Typen (wie Hypochlorite und Sulfite) und organische Typen (wie Isothiazolinonverbindungen). Zu den repräsentativen Wirkstoffen gehören 2-Benzisothiazolin-3-on (BIT) und Methylisothiazolin-3-on (MIT); Innerhalb eines pH-Bereichs von 4 bis 8 zeigen diese Verbindungen eine signifikante Wirksamkeit bei der Ausrottung gramnegativer Bakterien. Daher werden sie häufig in Anwendungen wie Papierzellstoff, Beschichtungssystemen und Antifouling-Farben für die Schifffahrt eingesetzt.
Diese Klasse von Konservierungsmitteln erfordert ein breites Spektrum an antimikrobieller Aktivität und chemischer Stabilität. Darüber hinaus müssen Formulierungen auf spezifische Anwendungsszenarien zugeschnitten sein. Beispielsweise muss bei der Lackkonservierung vor allem auf die Hemmung der Arten *Enterobacter* und *Pseudomonas* geachtet werden, während bei Schiffsrumpffarben der Einsatz von Algiziden erforderlich ist. Die Biozidprodukte-Verordnung (BPR) der Europäischen Union schreibt vor, dass Wirkstoffe einer Bewertung durch die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) unterzogen und in eine Liste zugelassener Lieferanten aufgenommen werden; Darüber hinaus müssen fertige Produktformulierungen durch Daten zu ihrer Wirksamkeit und damit verbundenen Gesundheitsrisikobewertungen gestützt werden. Zu den Branchenentwicklungstrends gehören die Entwicklung biologischer Biozide, die Anwendung von Nanoträgertechnologien und die Erweiterung intelligenter Funktionalitäten; Der Weltmarkt für Lebensmittelkonservierungsstoffe soll bis 2025 einen Wert von 4,034 Milliarden US-Dollar erreichen.
